Takeaway - Afhaalkaart

Luxe Italiaanse pasta; 3pz amandelkoekje (amaretti); Salsa Ciliegino Agromonte (ReadyToUse geel Cherrytomaat saus); Melanzane sott’olio "Artigiana" (Aubergine onder olie); Nespolino Bianco (chardonnay/trebbiano 12,5%).

Pasta Mancini of zelfde kwaliteit bedrijf; salsa di pomodoro "La Russolillo" 660ml; Melanzane sott’olio Artigiana (Aubergine onder olie); Risotto carnaroli al tartufo estivo 500g. (Carnaroli rijst met zomer truffel); Rosso Conero (Montepulciano - Marche - 12,5%); Aceto balsamico "Essenze" I.G.P. La farmacia 250ml.

3-gangen verrassingsmenu (antipasto-primo piatto-dolce).

4-gangen verrassingsmenu (antipasto-primo piatto-secondo piatto-dolce).

5-gangen verrassingsmenu (antipasto-primo piatto-secondo piatto-dolce).

Handgemaakt zuurdesembrood Pagnotta (36 uur laten rijzen). Geïnspireerd op het Altamura brood uit Puglia. Met een heerlijke krokante korst. Het brood weegt ongeveer 500 g, geschikt voor 2 personen.

"Herinneringen aan een tomatensalade": gerookte vleestomaat, zoetzure ui, kappertjes, olijven en kruiden

met druiven, saba en wasabi poeder

met brava saus en venkelzaad

Vegetarisch gerecht met aubergine en drie verschillende sausen (tomaat, basilicum ene Parmezaanse kaas)

Visgerecht met makreel, romeinse sla, sumak en mosterd

met vijgen, paprika en cacaopoeder

Italiaans kaasplankje 'Presidio'.

Met ananas gemarineerd in gin en een crumble van kokos

met banaan

met kersenijs, hete pepertjes en crumble van cacao

Prosecco - Friuli-Venezia Giulia - peer, appel, lichte mango, zachte smaak met mooie frisheid.

Chardonaay/Pinot Nero/Pinot Bianco - Lombardia - grapefruit, wit fruit, honing, noten, mooie lengte.

Chardonnay/Trebbiano - Emilia Romagna - exotish, ananas, perzik, opwekkend, levendig.

Verdicchio - Marche - Heerlijk open, peer, apple, lichtvoedig, zuiver.

Pinot Grigio - Veneto - perzik, honing, zacht.

Sauvignon blanc/Chardonnay/Malvasia - Toscana - zacht, elegant, mineralen, sinaasapplebloesem.

Vermantino - Sardegna - Grapefuit, kruidig, lichte venkel, eigen karakter.

Sauvignon Blanc - Alto Adige - pittag, sappig, vleugje kruisbessen, munt.

Ribolla gialla (Tokai friulano)/Sauvignon blanc - Friuli-Venezia-Giulia - voorjaarbloemen, peer, citrus, fris en verleidelijk.

Trebbiano di Lugana - Lombardia - vlierbloemen, perzik, limonen, fijn wit fruit

Roscetto - Lazio - bloeming, ananas, banan, gele pruimen, krachtige en romige/toast smaak.

Carricante - Sicilia - kruding, ripje peer, honing, dennenaalden, volle wijn met veel diepgang.

Pinot Grigio/ Veneto - framboos, rode bes, sappig met vleugje kiwi

Sangiovese/Merlot - Toscana - aardbeien, framboos, licht gekruid, frisheid en zeer smaakvol

Gropello/Marzemino/Sangiovese/Barbera - Lombardia - bloemen, granaatappel, aardbeien, framboos, vanille, rond en zacht.

Sangiovese/Merlot - Emilia Romagna - fruitig van kersen en bloemen, zeer verleidlijk

Primitivo - Puglia - warm, zwoel, krudig en fruitig

Montepulciano - Marche - krachtig, kruidig, laurier, vijgen, krentjes.

Monica di Sardegna - lichtkrudig, rozen, soepel, zachte afdronk.

Marzemino - Lombardia - zacht en weeldering, amarenekersen, fluewele smaak van fruit

Lagrein - Alto Adige - kersen, aards, vlierbessen, veel frisheid.

Barbera - Piemonte - chocolade, laurier, kersen, licht kruidig.

Nero d'Avola - Sicilia - rijk van kersen en pruimen, zwoel, interessante wijn.

Montepulciano - Abruzzo - Uitgesproken krachtig en zwoel, pruimen en tabak.

Dolcetto d'Alba - Piemonte - bramen, viooltjes, verleidelijk, soepel.

Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot - Toscana - mooi rijp van pruimen, zwarte bessen, super verleidelijk

Prugnolo Gentil/Colorino/Canaiolo/Merlot - Toscana - stevige, aanzet, zwart fruit, vanille, pruimen

Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Petit Verdot - Toscana - intense aroma, cassis, black fruit, elegance.

Nebbiolo - Piemonte - krachtig en tegelijk fluweel zacht, kruiden, truffel, aards, rozen.