Takeaway - Afhaalkaart

Lasagne met spinazie kastanjechampignons, buffelmozzarella, parmezaan en taleggio kaas

Lasagna with spinach, chestnut mushrooms, buffalo mozzarella cheese, parmesan and taleggio cheese

Spaghettoni di Gragnano alla Amatriciana met pikante bacon uit Amatrice, slow food presidium

Spaghettoni di Gragnano alla Amatriciana with spicy bacon from Amatrice, slow food presidium

Tortiglioni uit Gragnano met burrata crème, zalm met bieslook

Tortiglioni from Gragnano with burrata cream, salmon with chives

Chef's verrassingsmenu 3 gangen (ook een vegetarische en vegan optie)   

Chef´s surprise menu 3 courses (also available as a vegan or vegetarian option) 

Chef's verrassingsmenu 4 gangen (ook een vegetarische en vegan optie)   

Chef´s surprise menu 4 courses (also available as a vegan or vegetarian option) 

Chef's verrassingsmenu 5 gangen (ook een vegetarische en vegan optie)   
Chef´s surprise menu 5 courses (also available as a vegan or vegetarian option)

Italiaanse Presidio Slow Food vleeswarenplank

Italian Presidio Slow Food charcuterie platter

Burrata kaas uit Putignano, Cantabrische ansjovissalade, gekonfijte cherrytomaatjes, basilicum

Burrata cheese from Putignano Cantabrian anchovy salad, confit cherry tomatoes, basil

Aangebraden garnalen op venkelsalade

Seared prawns on fennel salad

Diamant Haas op een bedje van gearomatiseerde groenten, nieuwe aardappelen met rozemarijn, Sangiovese reductie

Chuck tenderloin on a bed of flavored vegetables, new potatoes with rosemary, Sangiovese reduction

Aspergeomelet met branzi fondue, gemengde salades, krokante parmezaan en kikkererwten

Asparagus omelette with branzi fondue, mixed salads, crispi parmigiano and chickpeas

Vis van de dag met bijgerecht van de dag

Fish of the day with side dish of the day

Kaasplankje Presidio Slowfood

Cheese platter Presidio Slowfood

Elke week bieden wij de mogelijkheid om te kiezen uit 2 verschillende desserts 

We offer a choice of two different desserts each week

Stuur een berichtje om te weten wat het dessert van de week is.

Tiramisù

Prosecco - Friuli-Venezia Giulia - peer, appel, lichte mango, zachte smaak met mooie frisheid.

Chardonaay/Pinot Nero/Pinot Bianco - Lombardia - grapefruit, wit fruit, honing, noten, mooie lengte.

Chardonnay/Trebbiano - Emilia Romagna - exotish, ananas, perzik, opwekkend, levendig.

Verdicchio - Marche - Heerlijk open, peer, apple, lichtvoedig, zuiver.

Pinot Grigio - Veneto - perzik, honing, zacht.

Sauvignon blanc/Chardonnay/Malvasia - Toscana - zacht, elegant, mineralen, sinaasapplebloesem.

Vermantino - Sardegna - Grapefuit, kruidig, lichte venkel, eigen karakter.

Sauvignon Blanc - Alto Adige - pittag, sappig, vleugje kruisbessen, munt.

Ribolla gialla (Tokai friulano)/Sauvignon blanc - Friuli-Venezia-Giulia - voorjaarbloemen, peer, citrus, fris en verleidelijk.

Trebbiano di Lugana - Lombardia - vlierbloemen, perzik, limonen, fijn wit fruit

Roscetto - Lazio - bloeming, ananas, banan, gele pruimen, krachtige en romige/toast smaak.

Carricante - Sicilia - kruding, ripje peer, honing, dennenaalden, volle wijn met veel diepgang.

Pinot Grigio/ Veneto - framboos, rode bes, sappig met vleugje kiwi

Sangiovese/Merlot - Toscana - aardbeien, framboos, licht gekruid, frisheid en zeer smaakvol

Gropello/Marzemino/Sangiovese/Barbera - Lombardia - bloemen, granaatappel, aardbeien, framboos, vanille, rond en zacht.

Sangiovese/Merlot - Emilia Romagna - fruitig van kersen en bloemen, zeer verleidlijk

Primitivo - Puglia - warm, zwoel, krudig en fruitig

Montepulciano - Marche - krachtig, kruidig, laurier, vijgen, krentjes.

Monica di Sardegna - lichtkrudig, rozen, soepel, zachte afdronk.

Marzemino - Lombardia - zacht en weeldering, amarenekersen, fluewele smaak van fruit

Lagrein - Alto Adige - kersen, aards, vlierbessen, veel frisheid.

Barbera - Piemonte - chocolade, laurier, kersen, licht kruidig.

Nero d'Avola - Sicilia - rijk van kersen en pruimen, zwoel, interessante wijn.

Montepulciano - Abruzzo - Uitgesproken krachtig en zwoel, pruimen en tabak.

Dolcetto d'Alba - Piemonte - bramen, viooltjes, verleidelijk, soepel.

Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot - Toscana - mooi rijp van pruimen, zwarte bessen, super verleidelijk

Prugnolo Gentil/Colorino/Canaiolo/Merlot - Toscana - stevige, aanzet, zwart fruit, vanille, pruimen

Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Petit Verdot - Toscana - intense aroma, cassis, black fruit, elegance.

Nebbiolo - Piemonte - krachtig en tegelijk fluweel zacht, kruiden, truffel, aards, rozen.